Над 1000 пловдивчани и гости на града успяха да опитат от сладкото ашуре, което се раздава на празника "Денят на Ашурето", който по традиция се проведе пред Джумая джамия в Пловдив. За поредна година Мюсюлманското настоятелство и Районното мюфтийство в града организираха празника, като според традицията на този ден мюсюлманите в България варят ашуре и го раздават на съседите си, независимо дали са християни или мюсюлмани. Това се прави с посланието за мир между всички етноси, за радост и берекет, каза Ахмед Пехливан, председател на Мюсюлманското настоятелство в Пловдив. Аз съм българка, но с подготвянето на ашурето за този ден се занимавам от 10 години и за това се използват много съставки. Това каза Цветелина, майстор на ашурето. По думите ѝ освен съставките, за да стане вкусно, майстор-готвачът трябва да вложи и частица от себе си и малко любов. Приготвя се цял ден, като всяка съставка трябва да уври поотделно, след което се смесват. По думите на Бейхан Мехмед, замест ...